Una entrada rapidita para un aperitivo más rápido aun, seguro que tardo más en contarlo que en hacerlo. El pasado domingo Pepi (mi suegra) nos sorprendió con estas tostadas de queso y confitura de tomate, que están deliciosas.
Ha sido un descubrimiento tan sorprendente que no puedo dejar de contarlo, porque a mi el queso de cabra como que no me llama mucho, pero mezclado con confitura de tomate queda espectacular.
La verdad es que no puede ser más simple, pero la combinación de sabores es extraordinaria. El sabor fuerte del queso de cabra se compensa con la confitura de tomate, que no llega a resultar demasiado dulce, perfecto.
- Tostadas pequeñitas
- Queso de cabra
- Confitura de tomate
Pues simplemente se corta el queso en rodajitas (finas o más gruesas según el gusto del consumidor) y se pone una cucharadita de confitura de tomate encima. Lo dicho, se tarda más en escribirlo que en hacerlo. El resultado sorprende a todo el que lo prueba.
Gracias!!,que buena y facil idea.La pondremos en práctica,pues te ayuda a salir de un apuro.
ResponderEliminarQue buena pinta!!
Besos,Mily.
Pues por el FaceBook han comentado una forma de mejorarla: Fundir un poco el queso en el horno antes de ponerle la confitura de tomate. Seguro que también están estupendas!
ResponderEliminarconfitura de tomate... la tengo que buscar porque nunca la he comprado. seguro que está riquísima.
ResponderEliminarbesos!
Si os sirve de dato, mi suegra compró la confitura en el DIA. Yo no la había probado nunca y me ha gustado mucho, dulce pero con un puntito de acidez.
ResponderEliminarQue ricas esas tostitas. Ahora mismo me comia yo una (o unas cuantas).
ResponderEliminarAnimate a hacer las galletas, son fáciles, divertidas y seguro que tu niña le encantarian.