Tarta de Manzana Americana (Apple Pie)

  Hace mucho tiempo que una tarta no tenía tanto éxito en casa. La hice hace dos o tres semanas y la he tenido que repetir al poco tiempo por petición popular. Es una tarta deliciosa que triunfó completamente y con un poco de helado de vainilla es una combinación perfecta.



  Vi la receta en Azúcar con Amor, es un blog que me encanta porque además tiene vídeos de cada receta con todos los pasos.

  La tarta está deliciosa ligeramente templada, así que no tiene que reposar ni enfriarse demasiado. Pero no se puede dejar para última hora porque el relleno necesita macerar durante dos o tres horas.

Madeira Sponge Cake de Chocolate (Sencillo)

  Cuando hice la tarta para un maestro, Paula me pidió un bizcocho de chocolate pero no podía utilizar su receta favorita porque no hubiera sido fácil recortarlo y darle forma, así que pensé utilizar un madeira sponge cake, que es muy cómodo para este tipo de trabajos. 

  Le he llamado "sencillo" por distinguirlo del otro msc de chocolate que he utilizado siempre. La diferencia fundamental es que este tiene el cacao en polvo en vez de chocolate derretido. Los recortes que probé estaban muy buenos y Paula me dijo que la tarta había sido un éxito.

Tarta para un Maestro

  D. Pascual es un MAESTRO excepcional. Si, con mayúsculas, porque lo merece. Todos los niños lo adoran y entre los padres todo son elogios. Por eso el día de su cumpleaños hemos pensado organizarle una pequeña sorpresa.

  Y no me refiero a que los niños le estaban esperando escondidos en la clase con las luces apagadas, para "sorprenderle" con un Feliz Cumpleaños (imagino que a voz en grito), es que llevan casi dos semanas preparando una pancarta y una tarjeta con dibujos y dedicatorias. Todos los niños han participado de alguna manera y Paula me ha estado ayudando a hacer una tarta para la celebración.

  Las asignaturas que imparte D. Pascual son lengua y matemáticas, así que se me ocurrió hacer una tarta en forma de libro abierto y dedicar una página a cada una de ellas. Le pedí a Paula que me trajera sus libros de texto para hacerme una idea (normalmente se quedan en la clase) y la pobre se pasó una tarde sentada sobre sus libros para que no se diera cuenta. 

  Además una de las niñas tuvo la genial idea de hacer una foto con todos los niños de las clase y se me ocurrió incorporarla a la tarta (impresa en papel de azúcar) con una figura de D. Pascual como apoyándose en ella. 

  Me hubiera gustado poder ver el resto de las manualidades de los niños, sé que le han gustado mucho y espero que haya tenido un día muy especial con sus alumnos.