He tenido la suerte de poder hacer algunas tartas a una familia encantadora, han sido vecinos de toda la vida, aunque ya cada uno vive por su lado, pero todos más o menos cerca de su madre, que sigue siendo mi vecina. Es un placer poder participar en sus celebraciones y les agradezco muchísimo que me pidieran algo tan importante como las tartas.
Aunque son más o menos repeticiones de otras que he hecho, no me resisto a poner las fotos porque tienen alguna cosa nueva.
Esta es mi segunda tarta de Dora, también con la técnica de puzle.
Al principio me temí que al tener las piezas bastante más pequeñas, fuese más complicado montar el "puzzle", pero me di cuenta que no era mucho más difícil, quizás algo más entretenido, pero no me dio muchos problemas.
Era una tarta para celebrar el cumpleaños de Carlota, que espero que le gustase mucho.
Son dos bizcochos Madeira Sponge Cake, en la base con trocitos de chocolate y el que forma la fresa tenía vainilla. También rellenos de ganache de chocolate. Esta era para una nena con tres añitos y le puse un montón de flores y mariposas.
Paula también me comentó que debería haber hecho una muñeca de Tarta de Fresa (esta niña es mi mejor fan y mi crítico más estricto) y que, si lo necesitaba, me prestaba una de las suyas de modelo, o al menos para hacer la foto! Pero ni pude hacer la muñequita, ni me acordé a la hora de hacer las fotos...
