Torrijas

  Tengo que reconocer que nunca he sido muy fan de las torrijas, pero esta receta me ha gustado más que las que conocía ya que no tiene almíbar y quedan más secas. También tengo que reconocer que yo no he hecho prácticamente nada (salvo freírlas) porque esta vez la cocinera ha sido Paula ya que es una de sus tareas de Semana Santa (¡me encantan este tipo de tareas!).

  Elegí una receta muy sencilla de Miriam para el blog de María Lunarillos porque era muy básica y además no se bañan en almíbar. La adaptamos para unas pocas rebanadas de pan. 

Barras de Limón

  Aunque hace tiempo que me regalaron los Limequats sigo publicando algunas de las recetas que elaboré con ellos. En ésta el sabor del limón es intenso y delicioso, muy fresquito y estupendo para tomar un bocado (o dos).

  He visto varias versiones de recetas de la receta todas muy apetecibles, esta vez me he guiado por la de DeNIKAtessen, que es un blog extraordinario y además tiene muchas recetas de barras de todo tipo. El resultado es una galleta con una crema con un intenso sabor a limón, muy fresco y absolutamente irresistible (al menos para mi, que me chiflan los limones)

Salsa de Fresas

  Ahora que estamos en plena época de fresas, que da gusto verlas tan hermosas pero que lamentablemente se echan a perder en un par de días, este tipo de trucos es estupendo para aprovecharlas en su mejor momento antes de que se pongan pochas.

  Realmente no es una receta, es más bien una idea que leí en el blog Denikatessen y me pareció perfecta.