Helado Mantecado

  Aprovechando que el verano ya se ha animado a llegar he vuelto a meter la heladera en el congelador, y otra vez empezaré a probar recetas de helados (he hecho unas pocas, pero no todas han quedado tan buenas como esperaba).

  Además el pasado fin de semana celebramos el cumpleaños de mi suegro y su postre fue muy sencillo pero muy rico: un bizcocho básico con una buena bola de helado y chocolate fundido por encima. 

El helado está bueno, pero con una cucharada de chocolate caliente por encima...

  El helado mantecado debe ser un clásico, aunque confieso que yo nunca lo había probado hasta hace muy poco. Sin embargo, recuerdo que mi abuelo siempre lo pedía y tanto mi madre como mi suegro me han hablado de los recuerdos de su infancia relacionados con este helado. 

  La receta la encontré en Uno de dos, que tiene una sección de helados muy interesante, aunque la adapté un poco a los ingredientes que yo tenía.

Tartas sencillas de Hello Kitty y de Pocoyo

 No hace mucho me quejaba de lo mucho que me complico la vida con las tartas de las niñas para sus cumpleaños, así que aprovecho hoy para apuntar que tampoco es necesario tanto lío (aunque una vez al año...). En la misma semana que celebramos el cumpleaños de las niñas y que estuve bastante liada con sus tartas y demás preparativos, encontré un par de ratitos para hacer otras dos tartas mucho más sencillas pero también muy resultonas.

  La primera la hice para mi sobrina, que celebró su cumpleaños unos días antes que mis niñas. La decoración de la fiesta era sobre Hello Kitty y así fue tarta. 

  Por otra parte Andrea tenía permiso para llevar un desayuno para compartir con sus compañeros de clase y me pidió una tarta de Pocoyo, también muy sencilla.

Tarta Helada de Mouse de Fresas

  La semana pasada fue el cumpleaños de mi sobrina y aprovechando que todavía hay fresas, compré unas pocas para hacerle su tarta de cumpleaños. 

Estaba helada pero bien helada!

  Además aprovecho para participar en el I Concurso de cocina de Tiendeo "Recetas de Temporada", que está recopilando una buena colección de recetas muy interesantes. 

  La inspiración de la receta la saqué de Bloc de recetas, aunque cambié varias cosas para adaptarme al tiempo e ingredientes que tenía. 

Tarta Campanilla en la Hondonada de las Hadas

  Como comentaba en la entrada anterior, Andrea me lo puso muy fácil para hacer su tarta de cumpleaños. Y no puedo decir que Paula me lo pusiera difícil porque sólo me dijo que quería su tarta de Campanilla y sus amigas, pero le vi tantas posibilidades a esta idea que me lié yo solita. 

 Es sin duda la tarta que he pensado más y mejor, probablemente la más grande y me temo que la que me ha dado más problemas. Todo lo que era susceptible de romperse, se ha roto y lo que no tenía porqué romperse, también. 

  Sin contar que 24 horas antes de la fiesta, cuando ya tenía la tarta montada para poner detalles, se me rompió y tuve que empezar de nuevo... como en una pesadilla. Aún así, creo que salvé el tipo y como de costumbre la mejor recompensa es la valoración de todo el mundo, incluida la cumpleañera que me regaló un "¡Vaya, mamá! Esta vez te has superado, jamás imaginé una tarta tan chula!"

  Si tenéis la suficiente paciencia, me propongo contaros todos los percances que tuve (en concreto con el ---- árbol que ha sido mi sinvivir) por si acaso os sirven de referencia para saber lo que NO debe hacerse. 

Tarta con forma de estrella, amarilla, con Bella y muchas mariposas

  Quizás la entrada con el título más largo que he puesto, pero esas fueron las instrucciones que me dio Andrea para su tarta de cumpleaños. La verdad es que no me puedo quejar, me describió perfectamente lo que quería y aquí está el resultado.

  El pasado domingo celebramos el cumpleaños de las niñas y comienzo por contaros cómo hice la tarta de Andrea porque la de Paula me va a llevar más tiempo (si es que me animo a escribir semejante drama).