Galletas para el día de la Paz

  Desde hace una semana que en el colegio de las niñas están preparando todo tipo de actividades para celebrar el Día de la Paz (que fue ayer). Han contado cuentos, hecho manualidades y como última tarea, los deberes de ayer consistían en hacer algún trabajo o manualidad en casa. 

  No tardamos mucho en decidir que el trabajo de casa sería algo dulce y después de barajar varias opciones decidimos hacer mega-galletas para  que las niñas pudieran decorarlas con fondant.

  

  Las hemos llevado hoy al cole, y aunque todavía no sé qué le habrá parecido al profesor que ha mandado la tarea, a nosotras nos encantó hacerlas. 

  La idea de la mega-galleta fue surgiendo al ver que no teníamos mucho tiempo y mi cajón de cortadores está repleto de flores y personas pero no tengo nada relacionado con la Paz. Lo que nos pareció más sencillo era buscar una forma sencilla y que las niñas decoraran a su gusto.

Cabello de Ángel

  A primeros de enero ví en el blog de Dulcetopía una receta de hojaldre relleno de cabello de ángel casero. Me llamó mucho la atención, porque el día de reyes siempre procuro comprarle cabello de ángel (o dulce de cidra) a mi padre, que le encanta como relleno del roscón de reyes, así que me estudié la vídeo receta de que recomienda, del blog Salpimentadas.

  Al final no encontré el ingrediente principal para la tarde de reyes, pero en cuanto pude ir al mercado compré una cidra o calabaza y ya sé como tenerlo preparado para el próximo año.

  La verdad es que no tiene mucha complicación, quizás resulta un poco entretenido, pero a mi eso no me importa. Lo que me resulta chocante es que no cunde mucho, y al precio que me vendieron la calabaza, me temo que no renta (claro que como era la primera calabaza que compraba, no tenía ni idea del precio y es posible que me timasen un poco).

Tarta Selva

  Las pasadas Navidades, como casi todas las fiestas, apuntamos a las niñas al Proyecto Buho, ya que les encanta a las ellas y a nosotros también. Son unos profesionales excepcionales que les educan y entretienen estupendamente. Como de costumbre, se me ocurrió llevar algún desayuno para compartir el último día, en concreto yo pensaba llevar un roscón de reyes, que es lo propio para el 4 de enero, pero cuando se lo comenté a Paula, me dijo "¡No, mamá! ¡Es la semana de África! tenemos que llevar algo relacionado con eso" (con ese tono de "Parece mentira que tenga que explicártelo todo").

 Reconozco que no tuvo que insistirme demasiado, enseguida me puse a pensar en una tarta para poner todos los animales de la selva, e inmediatamente me di cuenta que era una ocasión estupenda para probar el segundo pack que me ha enviado Silikomart, para hacer una tarta de pisos. 

  Además, cuando estaba modelando los primeros animales, se me acercó mi Santo y me dijo "Esto me recuerda a una leyenda muy bonita..." y a la vez que yo escribía esta entrada, el se encargó de escribir la Leyenda de los amigos del Gato para también podáis disfrutarla. 

  Se trata de una tarta de tres pisos, aunque la base de bizcocho era la misma, en el último paso los personalicé para obtener tres bizcochos diferentes. El más grande es un bizcocho de chocolate cubierto con nocilla, el central es un bizcocho de limón cubierto con una crema de mantequilla con aroma Princess (a limón y almendra) y el superior es un bizcocho con el mismo aroma y cubierto también con la misma crema.

Helado de Fresas

  Hace unos días encontré fresas en el mercado y aunque todavía no es la fecha, compré unas pocas para hacerle un helado a mi cuñado (que el pobre cargó con la heladera de la KitchenAid un día entero).

  En el blog de Uno de dos hay un sinfín de recetas y elegí la del helado de fresas asadas, aunque cambie un poco las cantidades según los ingredientes que tenía. 

Tarta del Misisipi

 He visto varias recetas o versiones de esta tarta del Misisipi o también se conoce como Pastel de lodo, y a pesar de ese nombre tan poco sugerente, tenía clarísimo que había que probarla.

  
  He seguido la receta del libro "Chocolate. Recetas irresistibles para los verdaderos amantes del chocolate". Consiste en una base de galleta de chocolate con una deliciosa crema de chocolate que se cuece en el horno pero  no mucho, quedando muy tierna con un intenso sabor a chocolate y adornada con nata montada. Un escándalo. 

Helado de Chocolate

 Pues si, recién comenzado el año, en pleno mes de enero, con toda la blogosfera repletita de roscones de reyes, y yo (en un derroche de originalidad) ¡publico una receta de helado! 

  Pero todo se explica: el motivo es que tenía que estrenar sin falta la heladera de la KitchenAid que me regaló mi madre en Nochebuena, así que aprovecho para agradecerle infinitamente el regalo y también a mi hermana, que siempre está atenta a todo lo que nos puede gustar a cada uno (y siempre acierta con sus regalos) y a mi cuñado, que el pobre cargó con la heladera por todo París.

  Para estrenar mi heladera elegí una receta sencilla y con mucho chocolate (así me aseguro que le guste a las niñas) y tuvo tanto éxito en la comida, que llegaron a subirme los colores.

 La receta es de Uno de dos, que este verano publicó un montón de helados (y que iré probando poco a poco) y está realmente delicioso, muy cremoso y muy suave.