viernes, 20 de febrero de 2015

Tarta Princesa Elsa de Frozen

 La semana pasada celebraron Carnaval en el colegio de mis niñas, aunque sólo la peque pudo ir disfrazada. Eligió su disfraz de Elsa que es la princesa que está de moda (de hecho el colegio casi que parecía una convención de Elsas) y como nos permitían llevar un desayuno para compartir, hice una tarta a juego como de costumbre.


  Últimamente no tengo demasiado tiempo para la cocina, pero le pude dedicar unas horas para hacer la cara de Elsa con un poco de relieve. 


lunes, 9 de febrero de 2015

Tarta de Manzanas Francesa

  A estas alturas, no creo que sea ningún secreto que en casa de mis padres nos encantan las tartas y demás postres con manzana y esta receta también tiene muchísimo éxito. Me la proporcionó mi hermana de unas notas manuscritas que yo he interpretado un poco a mi manera, pero creo que el resultado es muy bueno.


 Tiene una base de bizcocho que se hornea junto con la manzana y después se añade una crema que le aporta un toque muy suave. 

  Como siempre, me gusta advertir que la manzana debe estar varias horas macerando con azúcar y zumo de limón, mejor dejarla de un día para otro, así que hace falta algo de previsión.

lunes, 19 de enero de 2015

Bizcocho Bundt de Limequats

  He tenido la gran suerte de recibir de mis compañeros de trabajo una gran bolsa de Limequats. No conocía estos pequeños limones, pero me han encantado porque tienen el mismo aroma que tanto me gusta de los limones y la piel más fina y bastante zumo para lo pequeños que son.
   Se me ocurrió hacer un bizcocho que les llevé al trabajo para agradecer el regalo.



  Estos limones son pequeños y alargados. Tienen la piel muy fina y se me ocurrió que la mejor receta para probarlos es la del Bati-bizcocho turbo express, de Puckycakes que es muy sencilla, se hace en un segundo y lleva una naranja entera así que la adapté para estos limones. 

jueves, 1 de enero de 2015

jueves, 25 de diciembre de 2014

Tarta Alicia en el País del Reino Unido

  ¡Feliz Navidad!!!

  Me alegro mucho de poder felicitar las fiestas un año más, y aunque ya no tengo tanto tiempo como otros años para cocinar nuevas recetas y poder compartirlas, todavía encuentro algunos ratitos para encerrarme en mi cocina y elaborar dulces para celebrar ocasiones especiales. 

  En este día aprovecho para enseñaros una tarta que llevó Paula el último día de clase para compartir con sus compañeros antes de las fiestas. En su colegio se celebran los últimos días de diciembre unas Jornadas dedicadas cada año a un país y en este curso hemos disfrutado con todo tipo de actividades sobre el Reino Unido. En concreto en el curso de Paula han organizado un extraordinario teatro sobre Las aventuras de Alicia en el País de las Maravillas y por eso es el motivo principal de su tarta.


  Pero los otros cursos han realizado otras actuaciones sobre otros libros de escritores famosos y que han estado también representados en los laterales de la tarta, como Peter Pan






  Y por supuesto muchísimas cosas más, pero ya no cabía más información en la tarta y estas eran las que me había comentado Paula con más interés.