domingo, 10 de julio de 2016

Cupcakes de Arándanos

  Hice estos cupcakes hace unos días cuando encontré unos arándanos y unas frambuesas deliciosas. Fue un gran acierto de sabores y texturas así que fueron un éxito rotundo.


  La receta de los cupcakes es una básica de vainilla (adaptada de esta), rellenos de mermelada de arándanos y con crema de queso (como la de esta receta). El toque de las frutas encima era fundamental, le aportaba una jugosidad y frescura al conjunto que me encantó.